Бял шоколад
Белият шоколад съдържа (в теглово съотношение) минимум както следва: – 20% растителни мазнини, 14% мляко (вкл. млечни мазнини) и 55% захар и/или други подсладители.
Белият шоколад съдържа (в теглово съотношение) минимум както следва: – 20% растителни мазнини, 14% мляко (вкл. млечни мазнини) и 55% захар и/или други подсладители.
lilia
11/01/2011 - 20:02
Мммм….вкусно ми е…
Val
11/01/2011 - 20:26
20% растителни мазнини са много!
Longanlon
11/01/2011 - 20:32
а 55% захар да не е малко…
Николай Цветков
11/01/2011 - 21:23
Мхм, растителни мазнини. Демек – палмово масло. Спирам го. А ми беше от любимите.
Longanlon
11/01/2011 - 21:32
би трябвало да е поне част какаово
Даниел Панев
11/01/2011 - 21:53
Че какво му е на палмовото масло?
metodiew
11/01/2011 - 21:55
Важното е, че е много вкусен. Така или иначе сигурно 90% от нещата, с които се храним са пълни с всякакви глупости 🙂
eldred
12/01/2011 - 00:06
Досега не съм умрял нито веднъж от ядене на бял шоколад.
Светослав Бацоев
12/01/2011 - 00:29
И аз не съм умрял ама пуснах голям шкембак от тия шоколади. Пристрастен съм към сладкото.
Ники
12/01/2011 - 02:30
И? Ако ще да съдържа 100% захар, харесва ми.
voxy
12/01/2011 - 10:30
белият шоколад на който съм попадал е гаден, изобщо не прилича на шоколад вие каква марка бял ядете че ви харесва?
Blacky
12/01/2011 - 10:31
А бялото вино? Домашното…
Longanlon
12/01/2011 - 10:32
мразя вино, особено пък домашно
Георги
12/01/2011 - 13:30
Захар плюс растителни мазнини (особено ако са хидрогенирани) е равно на болест…
В палмовото масло няма нищо лошо, дори напротив – превъзходно средство е за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, само дето в БГ е шеста фракция, често е частично хидрогенирано и примесено с други растителни масла. Истинското палмово масло е течно и червеникаво на цвят. Такова обаче не може да се сложи в шоколада…
Blacky
12/01/2011 - 13:45
аз не питах дали обичаш или мразиш, а какво можеш да кажеш за неговото съдържание 😀
Longanlon
12/01/2011 - 13:47
домашния алкохол принципно е доста нискокачествен
Emil A. Georgiev
12/01/2011 - 16:17
Много го обичам!
Val
12/01/2011 - 16:20
Панев,палмовото масло е отрова.Внасят го от Китай.
Употребявай зехтинец – ЕКСТРА ВЪРДЖИН и няма да сбъркаш !
iffi
12/01/2011 - 17:34
Какаово трябва да е маслото, иначе нямаше да се води шоколад 🙂
Longanlon
12/01/2011 - 17:36
абе принципно и за да се водят кренвирши, трябва да са със свинско месо, а не със “свински продукти”, ама често и второто нямат даже…
Иво
12/01/2011 - 17:59
Това дето го казваш за качеството на домашния алкохол, сериозно ли го мислиш или се бъзикаш нещо? Скъсах се от смях!
Longanlon
12/01/2011 - 18:04
изобщо не се бъзикам – домашните вина и ракии са най-често отвратителни, рядко додрапват до поносими. хората си ги харесват, ама да правиш вино в бидон … сещаш се какъв ше е резултата.
Светослав Бацоев
12/01/2011 - 19:01
Явно все още има хора които не подозират, че домашната ракия е най-отровния алкохол – http://e-vestnik.bg/8502/d-r-v.....-domashna/
Longanlon
12/01/2011 - 19:06
страхотна статия!
Steliyan
13/01/2011 - 05:27
@Longanlon: За ракията и домашното и дестилиране по разните селски казани си прав. Да не споменавам колко много казанджии живеят в миналият век, че и по-миналият ползвайки вече зеленясали медни казани. Лошото на домашната ракия е, че я приготвят на “око”. Навъдиха се обаче няколко съвременни дестилерии – там ти и помагат да си свариш алкохола качествено. Вярно, както в реномиран завод за алкохол – няма как да стане. Но пък и бургаска мускатова е … само на име такава, всъщност е хранителен спирт, дестилирана вода, оцветител и ароматизатори.
Виж, виното е друго нещо. Качествено вино от грозде може да се направи от всеки що-годе запознат с процеса на ферментация. Купажирането обаче е по-големият проблем. Тази година правих вино от грозде сорт Мерло, получи се, дори спрях оцветяването навреме и имам доста добро розе…
Longanlon
13/01/2011 - 10:01
А това означава, че 1. е точно каквото има в ракията и 2. е доказано неотровна. Което изобщо не може да се каже за домашнярките.
no comment
14/01/2011 - 02:38
е само една марка бял шоколад ли има?
Longanlon
14/01/2011 - 10:03
линка е към щатската администрация по храните, която регулира съдържанието и търговските марки на храната. ако съставът не е гореописания, нещото няма право да се нарича бял шоколад.
no comment
14/01/2011 - 12:27
не смяташе ли филми като Food Matter и Food Inc за идиотски левичарски пропаганди? Хората, които постановяват тия стандарти биха взели париците на индустриалните гиганти, щото държавна служба празен стомах не храни (абе в САЩ си храни, ама требе да има и парици за гъзариика)
Longanlon
14/01/2011 - 12:30
всъщност наистина ги смятам за идиотски левичарски пропаганди – макар да повдигат съществени и важни въпроси, отговорите и примерите които дават са… е, идиотски, левичарски и пропагандни. само виж обложката човече – http://www.newraleigh.com/imag.....oodinc.jpg абсурдна, създадена да всява паника
no comment
14/01/2011 - 13:06
зад океана са такива хората-обичат излишно да драматизират-но че храната , която се продава по маркетите им не е вкусна, мога да потвърдя от личен опит. Макар, че телешкото е страхотно плодовете и зеленчуците им са бледи сенки на нашите
Longanlon
14/01/2011 - 14:22
e зависи какво купуваш – евтините са пластмасови, точно както нашите зимни домати.
Д.Н.
15/01/2011 - 12:53
Как само сте минали от белия шоколад за алкохол да говорите. 🙂
“абсурдна, създадена да всява паника”
Всякаква пропаганда, без значение левичарска или десничарска, има този елемент. Барак Обама ако беше толкова ляв, колкото Ленин и Сталин (пропагандните картинки с главата на Обама на мястото на тези на Ленин и Сталин) досега да имаше преследвания на негови опоненти.
no comment, Петър е прав – зависи какво купуваш. Аз имах същото мнение дълго време, но с малко повече наблюдения установих, че интуицията и впечатленията ми не бяха верни. В САЩ има както маруля в пликчета, така и маруля, която просто я грабваш от щанда. Можеш да напазаруваш както за 40 долара, така и за 140 долара според зависи качеството на продукта, който си избрал да сложиш в количката. Има хляб за 1 долар, има хляб за 5 долара. С други думи разнообразие както на цени, така и на вкус и качество бол в САЩ. Виж в България – при това беззаконие за храните (кофички кисело мляко, на които никъде не пише какво е съдържанието, а само на опаковката горе пише каква е маслеността и за производителя това е достатъчно) – е пълно с всякакви боклуци, а дори в случаите на изписано съдържание нямаш никаква гаранция, че информацията е вярна. Тъжно, но факт.
no comment
15/01/2011 - 16:17
Д.Н. не във всеки щатски маркет имаш т.нар. еко-храни и техните разновидности, но да-който търси намира. И все пак държавната регулация и задължителните стандарти за типовете храна там твърде често миришат на корпоративни интереси, което пък затлачва свободната конкуренция (ако искаш вземи примерът за белия шоколад)
Читателка
15/01/2011 - 22:19
Обикновеният шоколад не може да се сравни с нищо! Понеже в белия липсва какаова маса, а има само какаово масло, вкусът му не е така изискан и не гали небцето по същия начин.
Обичам черен шоколад с всевъзможни добавки от ядки и сушени плодове. И за да имаме достатъчно ендорфин (т.е. хормон на щастието) – хапвайте си шоколад, бил той бял или черен 🙂
Xunap
08/02/2011 - 14:14
Хм, аз пък педантично чета опаковките на храните и какво съдържат. Моето дилетантско изследване сочи, че само един-два шоколада не съдържат растителни мазнини, като дори и на доста от тях си пише, че е “хидрогенирана растителна мазнина”, вероятно маргарин.
Само на два шоколада от масовите няма такава мазнина, а краве масло. И двата не са произведени в България. Масовите марки като Милка/Нестле и Своге са с растителни мазнини. Смешното е, че тези с кравето масло не струват по-скъпо от Милката например.
Изводът, който направих преди време е, че нищо няма да загубите ако НЕ ядете шоколад. Ако държите на “ценните” съставки в какаото, то си купете пакетче какао и го яжте/пийте както ви харесва. Можете да живеете щастливо и без шоколад.
Longanlon
08/02/2011 - 14:26
всъщност би трябвало да съдържа какаово масло, но…
Крум Исайлов
20/02/2011 - 03:11
Има един къдрав Американо с болнав вид. Казва се Дейвид Улф.
Открил че вегетарианките стават такива, защото са глупави и колонизирал плантации с какаови дървета. После пуснал малко книги и филмчета за полезността на какаовите зърна и за да се различава неговия продукт от останалите го нарекал БИО и СУРОВ. Така от 3 долара за килограм какао, започнал да продава на тъпите вегетарианки суровото какао на 30 долара килото. Той бил щастлив, че само бере и продава ( не суши, не пече). те били щастливи, че си въобразявали колко полезен е тоя боклук с олово над нормата и афлатоксин ( сурово+ найлон + месеци на рафта )